西尾市パン屋たくたくのコンセプトコンセプト

毎朝、朝食に並ぶ
そんなパンを提供できることを目指しています

屋号のカンムリに「Happy Bakery」とつけました。
創業時、私が目指したパン屋さんは大手の高級パン屋さんではなく、昔からあると錯覚するような街のパン屋さん。
スーパーのテナントで出店しているパン屋さんよりはちょっとだけ通いづらいけど、一度来てもらったら、たくたくのパンのファンになってくれて、会社帰りや学校帰り、お母さんが夕飯の買い物の帰りに寄って買ってくれる。そんなパン屋さんを目指しました。
朝の食卓にたくたくのパンが並び、お子さんたちが「今日はたくたくのパンだ!」と喜んでくれるそんなパン屋さんになりたいと「Happy Bakery」とカンムリをつけたパン屋さんとしてオープンしました。

西尾市のパン屋さんが届ける
小さな幸せ。

自分が美味しいと感じるパンをみなさんに提供したい。
そんな思いで毎日、朝7時にはお出しできるパンをご用意しています。そして、営業していくうちに芽生えた新たなこだわりが「西尾市のパン屋さん」であること。
地元の名産をもっともっと地元の人を含め、他市や他県の人にも味わってほしい! そんな思いで開発したのが抹茶シリーズ。
抹茶メロンパンや抹茶食パンは抹茶の風味が感じられることはもちろんですが、抹茶の鮮やかな色がでるよう何回も試作を重ねて作り上げた「ご当地パン」です。
もちろん抹茶以外にも地元の野菜を使った惣菜パンや碧南産のみりんを使ったみりん食パンなど、西尾だけならず三河地域の味がするパンもご用意しています。

子供からご高齢者まで

某大手検索サイトさんがリサーチした結果によると、朝食は「パン派」が44%、「ごはん派」が39%という結果になり、パン食の人口がご飯食を上回ったという結果が発表されています。
欧米の食事文化が日本にも浸透し、朝食が和食からパン食に変化している昨今。たくたくはより身近により手軽に、そして美味しいパンを提供できるようにを心がけています。
部活の朝練の前や夕方部活帰りに寄れるパン屋さん。
朝の農作業の終わりに寄れるパン屋さん。
そして、お母さんが買い物の帰り道にちょっと寄り道してくれるパン屋さん。
たくたくのパンが日常の「当たり前」になってくれたら、私たちは幸せに思います。